Obsah

Pivovar Bakalář

Tradiční pivovar v Rakovníku, a.s., Rakovník
Havlíčkova 69
269 01 Rakovník
Tel.: 313 512 314, 724 426 242
http://www.pivobakalar.cz
E-mail: info@pivobakalar.cz

Otevřeno máme denně od pondělí do pátku od 8 – 12 hodin a odpoledne od 13 – 17 hod. V sobotu pouze od 8 – 11 hod.
Nabízíme celý sortiment českých piv z Tradičního pivovaru v Rakovníku, zajímavou pivní kosmetiku, firemní sklo a další reklamní předměty. Prodáváme sudové pivo a půjčujeme výčepní zařízení.
Těšíme se na vaši návštěvu.

Poddžbánský pivovar Mutějovice

Kuger s.r.o
Poddžbánský pivovar
Velká strana 2
270 07 Mutějovice
Tel.: 775 360 161
http://www.poddzbanskypivovar.cz

Poddžbánské pivo se vyrábí tradičním způsobem. K jeho výrobě se používá český slad plzeňského typu pro světlá piva a slad mnichovský, karamelový pro tmavá piva. K dalším surovinám patří granulovaný chmel typu sládek, žatecký poloranný červeňák a voda z artézské studny. Vše bez přídavků enzymů a jiných náhražek, filtrace a pasterizace.

Po uvaření mladiny odpovídající extraktivosti ve varně, se mladina chladí na zákvasnou teplotu deskovým chladičem na 10°C, zakvasí pivovarskými kvasnicemi spodního kvašení a poté proběhne hlavní kvašení v otevřených kvasných kádích, po dobu odpovídající druhu piva. Zároveň se udržuje maximální teplota hlavního kvašení 12°C. Po ukončení hlavního kvašení a zchlazení na sudovací teplotu, se mladé pivo přečerpá do klasických ležáckých tanků, kde zraje minimálně 20-30 dní. Díky těmto tankům je pivo čiré, protože se kvasnice usadí na dně tanku.

Teprve po tomto složitém procesu je pivo připraveno ke konzumaci v pivovarské restauraci jako doplněk velkého výběru jídel.

Pivovar Krušovice

Královský pivovar Krušovice a.s.
Krušovice 1
270 53 Krušovice
Tel.: 313 569 111
http://www.krusovice.cz

Krušovický pivovar nabízí procházku svou historií, která sahá až do roku 1548. Při prohlídce jednotlivých provozů získáte informace o výrobě mladiny na varně, hlavním kvašení a dokvašování v CK tancích, filtraci a stáčení ve stáčírně. Na konci prohlídky si budete moci užít ochutnávku piv s krušovickou korunkou, které si cenil už císař Rudolf II.